Nálev:
- 1500 ml vody
- 500 ml octu
- 350 g cukru
- 40 g soli
Suroviny:
- olivový olej
- celé nové korenie
- bobkové listy
- strúčiky cesnaku
- oregano
Postup:
- z vody, octu, soli a cukru uvaríme nálev, ktorý necháme vychladnúť
- do pohárov naukladáme chilli alebo rôznu zmes – uhorky, baby kapie, zelené fazuľky, mrkvu, cibuľu, ačokču..
- do každého pohára pridáme pár guličiek nového korenia, kúsok bobkového listu, polku cesnaku pokrájaného na plátky, štipku oregana a 1 KL olivového oleja
- zalejeme prevareným nálevom
- sterilizujeme 15 minút pri 90°C v hrnci alebo na 70°C režime v umývačke riadu cca 2 hodiny
