Nakladaná kapia, paprika

Nálev:

  • 1500 ml vody
  • 500 ml octu
  • 200 g cukru
  • 40 g soli

Suroviny:

  • olej
  • celé čierne korenie
  • celé nové korenie
  • bobkové listy

Postup:

  1. z vody, octu, soli a cukru uvaríme nálev, ktorý necháme vychladnúť
  2. do pohárov naukladáme papriky (kapie)
  3. do každého pohára pridáme 3 guličky celého čierneho korenia, 2 guličky nového čierneho korenia, kúsok bobkového listu a 1 PL oleja
  4. zalejeme prevareným nálevom
  5. sterilizujeme 15 minút pri 90°C v hrnci alebo na 70°C režime v umývačke riadu cca 2 hodiny