na 8-12ks pečiva
Suroviny:
- 150 ml mlieka
- 150 ml vody
- 30 g olivového oleja
- 500 g hladkej múky (pšeničnej, špaldovej, celozrnej alebo mix)
- 1,5 KL soľ (8 g)
- 1,5 PL trstinový cukor (20 g)
- 1 balenie sušeného droždia
Postup:
- zo všetkých surovín vypracujeme cesto a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste alebo cesto spracujeme v domácej pekárničke
- rozdelíme na 8-12 rovnakých kúskov a vypracujeme žemle alebo bagetky
- voliteľne môžeme naplniť džemom, lekvárom, čokoládou..
- potrieme rozšlahaným vajcom
- vložíme do rúry (horný a spodný ohrev) na 220°C na cca 13 minút alebo podľa potreby
