Suroviny:
- 600g polohrubá múka
- 400ml horúca voda
- 1 štipka soľ
- 50g zmäknuté maslo
- čerstvé čučoriedky alebo lekvár (alebo aj verzia na slano)
Postup:
- do misky múku, štipku soli a zmäknuté maslo
- postupne prilievame vodu a vypracujeme vláčne cesto
- cesto vypracujeme do bochníka, prekryjeme utierkou a necháme ho chvíľku odpočívať
- približne po 10 minútach cesto vyvaľkáme približne na hrúbku 0,5cm
- pomocou pohára alebo formičky vykrajujeme pirohy
- do stredu dáme umyté čučoriedky alebo lekvár a pirohy uzavrieme
- vhadzujeme po jednej do vriacej vody
