Suroviny:
- 2 kg sladkých jabĺk
- 1 dcl vody
- 1 odšťavený citrón
Postup:
- jablká umyjeme, nakrájame na malé kocky a dáme variť (dusiť) do hrnca
- prilejeme k jablkám trochu vody, aby sa nám hneď na úvod náhodou nepripálili
- do hrnca s jablkami pridáme citrónovú šťavu
- necháme dusiť na miernom ohni aspoň 30 minút, až kým nebudú jablká úplne mäkké, pripravené na mixovanie
- ak už sú jablká dostatočne mäkké, odlejte z hrnca jablkovú šťavu
- udusené mäkké jablká rozmixujeme za pomoci ponorného mixéra
- v tejto fáze je ešte priestor na záverečné dochutenie – môžete pridať 2 PL medu a pokvapkajte ešte pár kvapkami citrónovej šťavy
- horúcu výživu už nalejeme do umytých pohárov
- sterilizujeme na 20 minút v hrnci na miernom ohni
