Pečivo

Domáce rožky

na 8-10 ks pečiva Suroviny: 250 ml voda 500 g hladkej múky (pšeničnej, špaldovej, celozrnej alebo mix) 15 g olivového oleja 2 KL soľ (12 g) 1 KL trstinový cukor (6 g) 1 balenie sušeného droždia Postup: zo všetkých surovín vypracujeme cesto a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste alebo cesto spracujeme v domácej […]

Pokračuj na článok

Hlavné jedlá

Mäsové guľky so syrom v paradajkovej omáčke

Suroviny: 500 g mletého bravčového mäsa cca 50 g syr (gouda, eidam aspoň 45% ) cca 500ml passata (paradajkový pretlak alebo domáci kečup) 1/2 biela cibuľa 1/2 ČL soľ 1/2 ČL čierne mleté korenie 1 ČL červená mletá paprika 1/2 ČL oregáno olivový olej prípadne voda na zriedenie pretlaku Postup: mäso dáme do misy a […]

Pokračuj na článok

Šaláty

Vajíčkový šalát

Suroviny: 8 ks väčšie vajcia 4 ks stredná sterilizovaná kyslá uhorka 1 malá cibuľa 6 plné lyžice majonézy 300 g majonézy 1 KL horčice štipka soľ štipka mleté korenie Postup: vajcia uvaríme na tvrdo a narežeme na menšie kúsky uhorky a cibuľu nakrájame nadrobno pridáme majonézu a podľa potreby dochutíme soľou, korením, horčicou šalát pred konzumáciou […]

Pokračuj na článok

Nápoje

Hroznový sirup

Suroviny: 4 kg hrozno (biele, červené) 45 g kyselina citrónová 1 odšťavený citrón / limetka 2 kg cukor Postup: v odšťavovači odšťav premyté hrozno zbavené stopiek zo 4kg hrozna by malo byť cca 3 litre šťavy pridaj kys. citrónovú, šťavu z citróna / limetky a cukor priveď do varu, zbieraj a odstraňuj penu preceď cez […]

Pokračuj na článok
1 2 3 … 5